Existem vários benefícios do consumo do café para o nosso organismo. A cafeína extraída do grão de café pode reduzir o apetite , aumentar a nossa taxa metabólica basal e a termogênese. Alguns estudos mostraram que a sua ingesta também estava relacionada a um menor ganho de peso e diminuição da gordura corporal.
Além disso, temos também estudos mostrando redução do risco de desenvolver Diabetes Mellitus tipo 2, mas não sabemos ainda o seu mecanismo exato apesar de outros sugerir aumento da resistência insulínica.
Em doses moderadas a cafeína pode reduzir a fadiga , nos deixar mais alerta e melhorar a vigilância durante tarefas longas do dia a dia. Por ter uma molécula muito semelhante à adenosina (que tem efeitos opostos no cérebro), quando a cafeína se liga ao seu receptor, reduz a nossa sonolência e aumenta a nossa excitação.
Sabemos também que o café pode piorar a enxaqueca, ocasionar tremores, insônia e ansiedade. Nos idosos, gestantes e crianças uma avaliação individual sobre os riscos e benefícios da ingesta do café devem ser avaliados. Importante também avaliar comorbidades e uso de medicamentos.
O consumo moderado de café pode ser seu aliado, converse com seu médico !
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